【1/24開催】ぷくぷく発酵de開運♡大人の遠足

ぷくぷく発酵de開運♡大人の遠足

毎回ご好評をいただいている
 
\ぷくぷく発酵de開運♡大人の遠足/
 
1月24日(金)に、寺田本家の蔵見学と
カフェうふふでランチをいただく企画を
予定しています❣️
 
仕込み時期での開催のため、
  
原料となるお米を蒸す大きな甑(こしき)、
麹を造る麹室(こうじむろ)、
もと摺り唄が響く酒母(しゅぼ)室、
大きなもろみタンクなどを順に

実際に醸している状態を
見学することができるそうです❣️

 
タイミングによっては、
出来たてのお酒を試飲することができるかも♪
 
酵母菌や麹菌などたくさんの微生物がすむ、

昔ながらの仕込み、蔵の様子や雰囲気、
日本酒ならではの発酵の不思議を
 
五感で体感してみましょう♪
 
寺田本家さんでは、
 
「全体性」
「競争ではなく共生」
「発酵と腐敗、調和」

 
などをベースにした酒造りを行っています。
 
寺田本家さんの蔵と、

そこに住む微生物たちのエネルギー、
酒造りや発酵についての叡智には
 
生き方のヒント
 
が溢れています。 
 
 
私自身は、
「人と比べない」
「正しいことより楽しいこと」 が、
 
頭ではなく、 
で感じ取れるようになって
 
「自分らしく」 を
追い求めることが少なくなり、

今この瞬間の自分が

「自分らしい」

と思えることが増えました。
 
酵母が息づく蔵の静かな鼓動を
一緒に感じませんか?

開催概要

■日時
2020年1月24日(金) 9:50集合 16:30解散予定
※道路状況により解散時間は遅れる可能性があります。余裕をもってご参加ください。
 
■定員
3名 (最小催行2名)
 
■旅程
9:50 都営大江戸線赤羽橋駅周辺 集合
   ※ 参加される方に詳細をお伝えします。
11:00 寺田本家到着
11:30〜12:30 蔵見学会
12:30〜13:00 試飲 
13:00 ランチ@カフェ うふふ
   ※ 満席の場合は「発酵の里こうざき」で
    ランチとなります
14:30 道の駅「発酵の里こうざき」お買い物
16:30 都営大江戸線赤羽橋駅周辺 解散(予定)
 
■参加費
10,000円(税込)
※ 往復交通費を含みます。
※ 蔵見学会参加費(1000円)を含みます。
※ 試飲ではお酒を飲むことができますが、アルコールが
 苦手な方はうふふのもと(甘酒)をお楽しみいただけます。
※ ランチ代やお買い物の費用は含まれておりません。
 各自でのご負担をお願いいたします。
※ 参加費は、事前振込でお願いしています。
 
■お申し込み方法
こちらの[お申込み/お問合せ]ページから「お問い合わせ種別」で「その他」を選択し、「お問い合わせ内容」に「1/24大人の遠足参加希望」と記述して送信してください。後程、メールにて詳細情報について、ご連絡をさせていただきます。
  
■ご注意
・交通渋滞などの影響で解散時間が遅れることがあります。予めご了承ください。
・各自のお買い物、飲食代などは含まれておりません。
 
■キャンセルについて
・ご入金後の参加者の都合による返金はいたしかねます。ご了承のうえ、ご参加ください。

 
寺田本家さんの発酵や酒づくりに対する想いが
本当に素晴らしいので、

ぜひ直接聞いていただきたい!!
 
定員が少なめなので、ご興味のある方は
早めのお申込みをオススメいたします🍀

● Share this ・ ・ ・
Scroll to top